Schaubrennen

Catering / Feinkost

Schmecken , Riechen, Fühlen

Das sind die wichtigsten Sinne beim Brennen.
Erleben Sie einen Abend voller geschmackvoller Eindrücke – vom Aufschütten bis zum Abbrechen.
Bei unseren Schaubrenn-Events können Sie den gesamten Brennablauf live miterleben.

Der Abend beginnt um 17:30 Uhr mit der Begrüßung und einer Cocktailkreation auf Basis unseres Obstbrandes.
Um 17:45 Uhr füllen wir gemeinsam die Brennblase, der Brand selbst startet um 18:00 Uhr.

Wir begleiten den Brennvorgang vom Anlaufen über das Abtrennen des Vorlaufs, durch den Mittellauf bis hin zum Abtrieb des Nachlaufs und beenden den Brand gegen 21:00 Uhr.

Während des Mittellaufs servieren wir ein warmes Menü.

Begleitend erläutere ich den gesamten Prozess – vom Einmaischen über die Lagerung und das Brennen bis hin zur späteren Verschneidung des Rohschnapses auf Trinkstärke. Selbstverständlich bleibt dabei auch Raum für Fragen. Eine Verkostung verschiedener Schnäpse ist ebenfalls vorgesehen.

Bitte organisieren Sie für die Heimfahrt unbedingt einen Fahrer. Teilnahme ab 18 Jahren.

Termin : siehe Anmeldeformular im Auswahlfenster "Termin"

Beginn : 17:30 Uhr

Kosten / Person : 47,00 €

Menü & Getränke

Der Abend wird kulinarisch begleitet von einem einfachen, ehrlichen Menü:

Aperitif: Aperitif auf Basis eines Obstbrandes

Hauptgang: Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen

Dessert: Interpretationen klassischer Desserts mit Likören

Getränke inklusive:

Most, Apfelsaft, Bier, Sprudel sowie Cola und Fanta sowie eine Schnaps- und Likörverkostung ausgewählter Brände und Liköre.

Die Teilnehmerzahl ist auf 16 Personen begrenzt.
Bei mehr Interessenten als verfügbaren Plätzen entscheidet der Buchungseingang.